STAGE CUEILLETTE ET CUISINE PLANTES

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STAGE CUEILLETTE ET CUISINE PLANTES

mai 31 - 10 h 00 min - 17 h 30 min

55€

Une pause sensorielle, gustative et des saveurs surprenantes, un nouveau regard sur la nature … Apprenez à reconnaître les plantes littorales, aromatiques et médicinales de nos côtes.

Pour cette journée d’initiation autour des plantes, je vous invite à faire connaissance autour d’une tisane à 10h au restaurant UMAMI à Lannion.

Ensuite nous partirons à 10h30 faire une balade sur le bord de mer de Landrellec pour la reconnaissance et la cueillette de plantes jusqu’à 12h. J’inviterai tous vos sens à prendre le temps de découvrir puis réaliser votre cueillette respectueuse de l’environnement (taille, quantité, saisonnalité, lieu …).

Puis ensemble de retour à UMAMI, nous préparerons et cuisinerons avec des plantes et des ingrédients issus de l’agriculture biologiques vers 15h : entrée, plat et dessert. Vous dégusterez les préparations et vous pourrez repartir avec votre repas (prévoir plusieurs récipients). Nous discuterons aussi alimentation équilibrée végétarienne, jardinage, écologie …

Nous nous quitterons avec un goûter autour de 17h30.

Uniquement sur réservation et validé 48h avant la date (nécessaire pour l’organisation). 4 pers. mini et 10 pers. maxi.

Demander votre fiche d’inscription par mail. Vous me la retournerez par la poste accompagnée de votre acompte de 15€.

Détails

Date :
mai 31
Heure :
10 h 00 min - 17 h 30 min
Prix :
55€
Catégorie d’Évènement:

Organisateurs

Atelier Terra Maris
Centre Culturel Ernest Renan

Lieu

Tréguier cuisine
6 rue du Guindy
Tréguier,
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